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お久しぶりです。いのうえです。
クリスマスも終わり、ついに年末へのカウントダウンが始まりましたね。
スーパーや百貨店は模様替えやセールの準備で忙しい時期だと思います。
どうか体調を崩さずに乗り切って欲しいです。
陰ながら応援しております。

さて、今回もつけ麺屋さんのご紹介です。
その名は 「めん徳 二代目 つじ田」  
最近では店舗展開もしている繁盛店で、御茶ノ水以外に飯田橋や八重洲でも見かけたことがあります。
こちらが店舗の外観です。ご存知でしょうか。

DSC_2664.jpg

よく見ると外で待つお客様の為にベンチが置いてあります。
また、電気ストーブの他に、お客様が温かいお茶を飲めるようにポットまで・・・。
なんという配慮。味だけではなく、繁盛店たるゆえんはこうした細かな気配りにあるんでしょうね。
接客も気持ちがよかったですし勉強になります。

DSC_2663.jpg

テーブルの上の調味料はシンプルです。
コショウの他に黒七味が置いてあるのがポイントでしょうか。
そうこうしている間に到着しました。こちらがつけ麺です。

DSC_2661.jpg

黒七味の他に、柚子もありました。
ラーメン単体でも十分美味しいですが、柚子をれると抜群に風味がよくなりますね。
濃厚なこってり系のラーメンに、さっぱりとした酢や柚子はとても合うと思います。
美味しかったです。

そんな訳で、味だけではなく接客にも満足した「つじ田」でした。
それにしても、このところつけ麺のブログが続いてしまっているのは何故でしょうか。
もしかすると、ついにラーメンや蕎麦以外にも視野を広げる時期が来たのかもしれません。
新たなる一歩を踏み出せるのでしょうか。  

次回につづく

それでは皆様、よいお年を。

【お店のご紹介】
『めん徳 二代目 つじ田』
千代田区神田小川町1-4 1階 
03-5256-3200

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2018.12.25 / Top↑
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