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こんにちは、森です(^-^)/

本日の秋葉原は快晴、とっても良いお天気でした。
ただ、これから寒さが本格化するようですので注意が必要です。

そんな寒い季節に体を温めようと
先日、銀座に「ビーフシチュー」を食べに行ってまいりました。

お店は、『ぎんざ古窯(こよう)』さんです。
外観

山形県のかみのやま温泉にある旅館『日本の宿古窯』さんの
東京のお店で、何度か自分もランチで伺ったことがあります。
古窯さんのビーフシチューは結構有名なんです。

こちらが毎回注文する「古窯特製 和風ビーフシチュー定食」。
山形の高級ブランド牛『米沢牛』・『山形牛』がたっぷり、
そして山形の郷土料理芋煮が入った和風のビーフシチューです。
IMG_0487.jpg

食べる直前までぐつぐつと・・・熱々で運ばれてきます。
和風と言うだけあってデミグラスソースも絶妙な味わいで、
素材とからんでほんとに美味しいんです。
卵とからめて食べるとさらに優しい味わいに・・・たまりません。

こちらのセットには、小鉢、サラダ、パン、・ご飯(つや姫)、
お味噌汁、香の物までついてきます。
IMG_0488.jpg

ぎんざ古窯のビーフシチュー、ぜひ食べてみてください。
心も体もポッカポカになりますよ。

【お店のご紹介】
『日本料理 ぎんざ古窯』
中央区銀座7-6-11 ミクニビル2F
03-3574-7666

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2018.12.20 / Top↑