こんにちは、TOCHIです。

6月になり関東も梅雨入りし、
秋葉原も本日は、朝から雨
空はどんよりしています。

さて、先だって美味しい炊き込みご飯をいただきました。


日本橋だし場 はなれ  さん


東京メトロ三越前駅の前にあるコレド室町2の1階にお店があります。

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鰹節専門店の 「にんべん」 さんの
伝統的なだしの旨み”と“新たなだしの魅力”を味わえる日本食の新しいスタイルを楽しめるお店 です。

せっかくのにんべんさんなので
メニューはいろいろとあるのですが
かつお節だしを効かせただし炊き込みご飯を注文しました


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だし炊き込み御膳です。
お惣菜、汁物、デザートがセットになっています。

炊き込みご飯なので注文してから30分程かかりますとのことでしたが、
話をしていたら、あっという間に出来立ての炊き込みご飯が到着しました。

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1人前ずつ鍋で炊かれています。
季節によって変わりますが、
この日は、そら豆となまり節の炊き込みご飯 でした。


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一膳目は普通にいただきます。


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二膳目は、お出汁をかけてだし茶漬けにしていただけます。


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さらにテーブルにかつお節があるのでかつお節をトッピングして
いただきました


普通にいただくのも美味しかったのですが、
やはり、だし茶漬けにするとさらに美味しさが引き出される気がします
ぜひ、だし茶漬けにしていただくことをお勧めします。

季節によってメニューが変わるのでまた訪れたいと思います



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2018.06.11 / Top↑